VERANSTALTUNGEN IM FREYGEIST
Hier finden Sie unser Programm im Überblick.

KOCHLUST

November 11, 2019

Ja, Quitte bitte!

DIENSTAG, 12. NOVEMBER 2019

Beginn 17.00 Uhr


 

Ja, Quitte bitte!

Die alte Frucht neu entdeckt.
 

Zieht der Duft der Quitte durch die Küche läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Mit dem Kürbis bringt sie die Farben des Herbstes zurück auf den Tisch. Ein Herbstmenue zum Schlemmen:

 

- Pilzcrèmedipp mit Krustenbrot

- Kürbissuppe à la Marie

- Quitten-Gorgonola-Auflauf mit Salat an Holunderblüten-Dressing

- Apfel-Quitten-Crumble mit Vanillesoße

Sie lieben es zu Kochen!? Wir auch!

Und was gibt es Schöneres als gemeinsam zu genießen!?


Lernen Sie ganz spielerisch neben neuen Rezepten und spannenden Zutaten auch neue Menschen kennen. Gleichgesinnte Genießer.


Maria Herrlich, Kochbuchautorin, Grafikerin, Illustratorin und Saloniere des Herrlichen Salons weist Sie in die Tipps & Tricks Ihrer gesunden und leckeren Küche ein, die sich am Abend zum Viergangmenü mausert. 
 

Sie werden begeistert sein - denn das wird sicher wieder richtig lecker

 

Sie kochen in einer kleinen Gruppe von maximal acht Personen ein köstliches Menü und laden –wenn Sie möchten– danach (zu 20.00 Uhr) Ihre Freunde zum Essen ein.

 

Kostenbeitrag:

Kochkurs (inkl. Zutaten, Kochkurs, Menü, Wasser & Wein, all inclusive) 59,- €

Begleitpersonen (Menü, Wasser & Wein) 29,- €

 

 

Kochlustige melden sich bitte per E-Mail oder auch per Telefon. ​

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Freunde – sollten Sie vorab Fragen haben sprechen Sie uns bitte an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

KOCHLUST

December 02, 2019

Auf die Knödel fertig los!

DIENSTAG, 03. DEZEMBER 2019

Beginn 17.00 Uhr


 

Auf die Knödel fertig los!

Ein adventlicher Kochabend
 

Auf die Knöderl fertig los!

Mit diesem Menue fängt der Genuß an sich zu verdichten: 

Crème de Parmesan, vom alt sizilianischen Clan, auf knusprigen Franzosen, rote Beten mal nicht aus Dosen

Pflaume am Schwein, hmm, wie fein, ach, das muß göttlich sein.

 

- Parmesancrème mit Baguette

- Rote Bete Carpaccio an Olivenöl

- Gefüllte Semmelknödel mit Poreegemüse und Bio-Schweinefilet an Pflaumen

- Apfel-Crumble mit Vanillesoße


Lernen Sie ganz spielerisch neben neuen Rezepten und spannenden Zutaten auch neue Menschen kennen. Gleichgesinnte Genießer.


Maria Herrlich, Kochbuchautorin, Grafikerin, Illustratorin und Saloniere des Herrlichen Salons weist Sie in die Tipps & Tricks Ihrer Weihnachtsküche ein - die besten Knödel inklusive. 
 

Sie kochen in einer kleinen Gruppe von maximal acht Personen ein köstliches Menü und laden –wenn Sie möchten– danach (zu 20.00 Uhr) Ihre Freunde zum Essen ein.

 

Kostenbeitrag:

Kochkurs (inkl. Zutaten, Kochkurs, Menü, Wasser & Wein, all inclusive) 69,- €

Begleitpersonen (Menü, Wasser & Wein) 29,- €

 

 

Kochlustige melden sich bitte per E-Mail oder auch per Telefon. ​

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Freunde – sollten Sie vorab Fragen haben sprechen Sie uns bitte an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

KOCHLUST

January 27, 2020

Fischlein deck Dich!

DIENSTAG, 28. JANUAR 2020

Beginn 17.00 Uhr


 

Fischlein deck Dich

Nicht nur für Fischliebhaber eine Entdeckung. 
 

Ein „aufwendiges” Menü in kurzer Zeit auf den den Tisch gezaubert.

So lecker, man will immer mehr...

 

- Thunfischmousse mit Staudensellerie und Brot

- Salat mit selbstgemachten Croutons

- mediteranes Fischtrio mit Parmesankruste aus dem Ofen 

- Orangencrème mit Cointreau und gerösteten Mandeln

Sie lieben Fisch!? Wir auch!

Und was gibt es Schöneres als gemeinsam zu genießen!?


Lernen Sie ganz spielerisch neben neuen Rezepten und spannenden Zutaten auch neue Menschen kennen. Gleichgesinnte Genießer.


Maria Herrlich, Kochbuchautorin, Grafikerin, Illustratorin und Saloniere des Herrlichen Salons weist Sie in die Tipps & Tricks Ihrer gesunden und leckeren Küche ein.
 

Sie werden begeistert sein - denn das wird sicher wieder richtig lecker

 

Sie kochen in einer kleinen Gruppe von maximal acht Personen ein köstliches Menü und laden –wenn Sie möchten– danach (zu 20.00 Uhr) Ihre Freunde zum Essen ein.

 

Kostenbeitrag:

Kochkurs (inkl. Zutaten, Kochkurs, Menü, Wasser & Wein, all inclusive) 69,- €

Begleitpersonen (Menü, Wasser & Wein) 29,- €

 

 

Kochlustige melden sich bitte per E-Mail oder auch per Telefon. ​

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Freunde – sollten Sie vorab Fragen haben sprechen Sie uns bitte an oder schreiben Sie uns eine E-Mail.

EIN ORT ZUM FEIERN

July 31, 2019

ist und bleibt der FREYGEIST

...wie Sie sicher erfahren haben, haben sich die Dinge für uns im Jahr 2019 nun doch überraschend anders entwickelt.
 

 

Zuerst munkelte man, unser geliebtes CAFÉ K am Georg Kolbe Museum in der Sensburger Allee schließt vorläufig zum Jahresende 2018. Dann hieß es April, dann Mai...

 

Nun werden wir (voraussichtlich) jedoch bis ENDE JUNI 2019 weiter jeden Tag von 10.00 - 18.00 Uhr für Sie da sein und Sie mit hausgemachten Kuchen und anderen Leckereien verwöhnen.


Und ab dem Frühjahr dann endlich auch an unseren neuen Standort im KUNSTHAUS DAHLEM (direkt neben dem Brücke Museum).



 

Wir werden also im FREYGEIST reichlich Kuchen und viele leckere Quiches für Sie backen – und auch sicher regelmäßig unsere Türen und großen Fenster öffnen, um Sie mal reinschnuppern zu lassen.

Haben Sie daher bitte Verständnis, dass wir hier in Pichelsdorf in diesem Frühjahr/ Sommer nicht parallel zu all dem schönen Spektakel ein regelmäßiges offizielles Kulturprogramm bieten können – kommt Zeit, kommt Rat.... :-)


 

Der FREYGEIST ist und bleibt aber ein Ort zum Feiern und für besondere Anlässe – wenn Sie Grund haben, Ihre Freunde und Bekannten einzuladen, um einen unvergesslichen Abend bei gutem Essen und leckeren Weinen haben – sprechen Sie uns bitte jederzeit an.


 

Wir freuen uns auf Sie und Ihre Freunde!

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Bilder: Gerald Greh,Ulrich Deus-von Homeyer

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